RESEP NUSANTARA INDONESIA

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 250 gr cabai hijau besar 1 ons cabai rawit hijau 6 tomat hijau ukuran kecil 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 jeruk nipis 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 ons teri goreng Garam dan gula pasir Cara membuat : Didihkan air, tambahkan sejumput garam lalu masukkan cabai, bawang merah dan tomat, setelah layu tiriskan, ulek kasar dengan bawang putih mentah Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sambal, daun jeruk dan daun salam, bumbui dengan gula dan garam, kalau mau pakai kaldu bubuk Setelah dingin, campurkan dengan teri goreng Tips biar sambal hijau warnanya cantik dan agak hitam...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1 lembar panjang mi telur kering 1 butir telur 2 buah sosis, iris Bakso, belah dua Sawi, potong 3 siung bawang putih, haluskan 2 butir bawang merah, haluskan 3 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1 sdt kecap asin 1 sdt kaldu jamur Gula garam dan merica, secukupnya Cara memasak : Rebus mi, tiriskan. Campurkan kecap manis dan sedikit minyak ke dalam mi. Aduk rata Panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur, sosis dan bakso. Tumis bumbu halus, dan masukkan semua bumbu. Tambahkan sedikit air. Masukkan mi dan sawi. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bumbu bakar madu (haluskan semua): 4 bawang merah 2 bawang putih 5 buah cabai keriting 1 cm kunyit 1 cm lengkuas 1 cm jahe 1/2 sdt ketumbar 2 sdm madu 1 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm air asam jawa merica, kaldu jamur secukupnya Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang. Bahan bahan : 8 bawang merah 4 bawang putih 10 buah cabai keriting 10 buah cabai rawit 1 buah tomat besar 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula jawa 1/2 sdt kaldu jamur petai secukupnya 1 buah jeruk...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan : 250 gr udang Kacang panjang secukupnya Tempe secukupnya 1 papan pete 2 keping asam kandis 2 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, geprek 3 lembar daun kunyit 1 saset santan kara ukuran kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml) kaldu bubuk secukupnya (boleh tidak pakai) rawit utuh jika suka Bumbu halus : 15 rawit ijo/sesuai selera 3 siung bawang putih 8-10 siung bawang merah 1 ruas jahe 2 butir kemiri 1 cm kunyit garam secukupnya Cara membuat : Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan + air + daun salam...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 250 gr jengkol, rendam semalaman, sesekali ganti air rendamanya (untuk mengurangi bau) 1 genggam teri, cuci bersih, goreng kering. garam gula pasir minyak goreng air secukupnya Bumbu uleg : 2 siung baput 6 siung bamer 7 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1/2 potong tomat ukuran kecil secuil terasi Cara memasak: Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih potong-potong, goreng sampe matang sisihkan. Tumis bumbu uleg sampai matang berminyak masukkan jengkol, garam, gula pasir secukupnya, aduk-aduk tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut bumbu meresap. Koreksi rasa menjelang diangkat masukk...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1 ikat besar kangkung petiki 15 butir telur puyuh rebus kupas 1/2 buah bawang bombay rajang 3 butir bawang putih cincang halus 2 sdm tauco asin 1 sdm saus tiram Kecap asin sesuai selera Kecap manis sesuai selera Kaldu jamur bubuk sesuai selera 1 sdt merica hitam tumbuk 1 gelas air larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air minyak untuk menumis Cara memasak : Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica. Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh. Tuangkan la...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1/2 kg tulangan sapi. sayur (wortel dan kentang sesuai selera). 4 siung bawang putih, iris. 4 butir bawang merah, iris. 3 buah daun bawang, iris. 2 buah seledri, iris. 1 buah tomat, potong. gula, garam dan merica secukupnya. Cara membuat : Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih. Buang airnya cuci kembali. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto. Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulangan sapi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula garam dan merica. Rebus selama 30 menit dengan api kecil. Kor...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 5 butir telur 2 sdm terigu air minum kurang lebih 70 cc garam, penyedap 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil Bahan untuk saos : 2 sdm kacang polong 5 cm jahe dipotong korek api 3 sdm saos tomat 1/2 sdm kecap manis 1 sdm tepung maizena 200 cc air 1 buah jeruk kunci garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya Cara membuat : Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1/2 ekor ayam secukupnya air perasan jeruk nipis 500 ml air 4 sdt fiber creme secukupnya minyak goreng Bumbu iris : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai hijau besar 5 buah cabai merah keriting 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 2 batang serai Bumbu pelengkap : 5 buah belimbing wuluh (iris) 5 buah cabai rawit merah (utuh) 2 buah tomat hijau 1 buah tomat merah 5 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk gula, garam, kaldu bubuk rasa ayam daun pisang secukupnya Cara Membuat : Kucuri ayam yang telah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas dengan air bersih. Rebus...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : - 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan - 700 ml santan cair - 1 batang sereh memarkan - 4 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk sobek-sobek - garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah . Bumbu halus : - cabai merah keriting dan rawit sesuai selera - 8 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 sdt ketumbar - Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas . Cara memasak : Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak Masukkan santan dan jengkol, didih...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan. 1 btg serai geprek 2 lbr salam 2 lbr daun jeruk 5 buah cabai ijo iris 2 sdm kecap manis garam gula pasir secukupnya air sckpnua minyak untuk menumis Bumbu halus : 6 siung baput 8 siung bamer 8 buah cabai merah 8 buah cabai rawit merah 1 sdt merica 3 butir kemiri 1 ruas jahe Cara memasak : Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak. masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap Terakhir masukkan cabai ijo.

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak Buncis iris-iris (sesuai selera) 8 bawang merah 6 bawang putih iris-iris 4 daun jeruk 2 daun salam 2 ruas jari jahe 2 ruas jari laos + sereh 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera) 2 tomat ijo 3 belimbing wuluh garam, gula pasir, penyedap non msg kecap manis Cara membuat : Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih Masukkan buncis Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, keca...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : bahan 3 iris ikan tenggiri. secukupnya belimbing wuluh, buang ujung-ujungnya potong-potong mi rebus sebentar, sisihkan 1 bungkus santan instan 65 ml secukupnya air rawit secukupnya 1 sdt asam jawa larutkan dengan air hangat buang ampasnya gula, garam kaldu bubuk seruas lengkuas geprek 1 lbr daun salam (boleh tidak dipakai) Bumbu halus : cabai merah keriting sesuai selera pedasnya 6 bawang merah 2 kemiri seruas kunyit 1 sdt terasi Cara membuat: Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan air biarkan hingga mendidih tambahkan ikan dan b...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan Wortel secukupnya, potong-potong 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir" Kacang kapri secukupnya Daun bawang dan seledri secukupnya Bawang goreng scukupnya Minyak goreng utk menumis bumbu 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar 3-4 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, iris 1/2 sdt lada bubuk 1/2 pala bubuk Garam & kaldu bubuk secukupnya 800 ml 1 liter air kaldu ayam/sapi. Cara m...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng juga tidak masalah optional. Bumbu bumbu : bawang merah bawang putih 1 sdt merica/merica bubuk 3 butir kemiri 1 ruas jahe asam jawa larutkan dengan 5 sdm air panas margarin/mentega kecap manis garam Cara membuat: haluskan semua bumbu campur jadi satu olesi ikan dengan bumbu bakar ikan dengan api kecil bolak balik ikan sembari diolesi bumbu agar meresap sempurna cek ra...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1/2 kg ikan lais 1 buah jeruk nipis 1 sdt garam 2 sdm tempoyak 1 btg serai Bumbu halusnya: 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 butir kemiri 2 cm kunyit 1 cm jahe 1/2 tomat 5 buah cabai merah 2 cm laos 1/2 sdt garam 1 sdt gula Perlengkapan : Kemangi dan cabai rawit Secukupnya daun pisang Cara memasak : Cuci ikan lais hingga bersih, lalu beri air jeruk nipis, beri garam sedikit, diamkan 15 menit. Tumis semua bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu beri garam dan gula juga masukkan tempoyaknya cicipi lalu angkat bumbu...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : cumi 500 gr pokak secukupnya garam/penyedap bombai iris secukupnya potongan tomat/dadu air jeruk nipis daun jeruk nipis Bumbu halus : bamer 12-15 buah ukuran kecil baput 1 siung cabai hijau 1 ons Cara memasak : Bersihkan cuci, potong-potong. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan Ulek kasar cabai, garam/penyedap Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai terc...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan bahan utama : 1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan Bumbu halus : 10 butir bawmer 8 siung bawput 4 buah kemiri 1/2 sdt ketumbar 2 cm kunyit Minyak goreng untuk menumis Bumbu lainnya : 1 cm jahe 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai 200 ml santan gula garam kaldu bubuk 1 batang daun bawang, iris kasar 2 buah cabai merah, iris kasar 5 buah cabai rawit, biarkan utuh cuka masak sedikit secukupnya. gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara memasak : Tumis bumb...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih. 2 papan petai Bumbu iris : 10 butir bawang merah 10 buah cabai keriting merah 1 buah tomat 50 gram daun bawang dua ruas jahe Bumbu halus : 5 siung bawang putih 6 butir bawang merah Bumbu cemplung : 5 sdm saus cabai 1,5 sdm gula pasir 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya 1/2 sdt lada hitam Caranya memasak : Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi. aduk rata. Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah m...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 12 buah kacang panjang 1 buah tempe 2 papan pete dikupas kulit 5 bawang putih diiris 4 bawang merah diiris 5 buah cabai merah diiris 1 ruas lengkuas digeprek 1 ruas jahe digeprek 1 serai digeprek 2 daun salam 2 daun jeruk 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam air putih minyak goreng. Cara membuat: Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan - bahan utama : 10 udang 1 wortel besar 1 brokoli kecil 1/2 kembang kol Sedikit Jamur kuping Sedikit Kapri Sedikit jagung muda Bumbu : 3 bawang putih, cincang 1cm jahe, cincang 2 sdm saos tiram 1 sdm kecap asin 1/2 sdm kecap ikan 1 sdm kecap inggris 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air) garam air secukupnya Cara membuat : Cuci sayur dan potong-potong Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. ...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Bahan-bahan Utama : 2 bungkus jamur tiram 1/2 papan tempe 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai hijau saus tiram kaldu jamur garam dan gula Cara membuat : Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan. Tumis dua bawang dan ca...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Bahan-bahan Utama : 25 buah cabai rawit merah 15 buah cabai rawit ijo 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 tomat sedang 2 bungkus terasi Cara membuat : Bahan di atas goreng semua sampai agak layu. Uleg jangan halus-halus beri garam dan gula sesuai rasa yang diinginka...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Bahan-bahan utama : 1 bungkus Indomie (mi rasa ayam bawang) rebus 30 gram macaroni rebus tiriskan sedikit kerupuk bawang mentah rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak supaya tidak lengket  secukupnya daun bawang iris 1 buah sosis iris 1buah telur kocok lepas 2 gelas...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Bahan-bahan utama : 1/2 ekor ayam 1 buah jeruk nipis 1 batang serai geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 200 ml santan encer 200 ml santan kental air matang secukupnya secukupnya garam dan kaldu bubuk Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung Bawang Putih 3 bu...

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Bahan-bahan Utama : 4 paha ayam organik 2 buah kentang potong-potong 2 butir telur rebus 1 lembar daun kunyit iris 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1bungkus kerisik (kelapa parut kering) 200 ml santan + air Garam, perasan dan gula malaka Bahan halus : 8 butir bawa...

Resepnusantara338 - Soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang mempunyai banyak variasi, soto ayam, soto daging, soto babat, soto sulung, soto Betawi, soto mie dan masih banyak lagi. Variasi tersebut bisa berdasarkan bahan/isi, tambahan bumbu atau tempat di mana resep itu berasal. Resep yang kami pilih adalah resep soto ayam Betawi yang biasa dimasak sebagai masakan rumahan keluarga Indonesia. Bahan-bahan yang perlu disiapkan : 1/2 ekor ayam 2 liter air 250 gr tauge panjang, buang akarnya 1 batang daun bawang, iris halus 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, digeprek 2 ruas lengkuas, digeprek 2 ruas jahe, digeprek Bumbu halus : 1 sdt merica bulat 8 butir bawangmerah 4 siung bawang putih 3 ruas kunyit Pelengkap : 2 batang seledri iris halus 1 buah tomat, iris bawang merah goreng jeruk nipis, belah emping Cara Memasak : Rebus ayam hingga ayam empuk. Kecilkan apinya. Tumis bumbu h...

Resepnusantara338 - Tahu tempe bacem biasanya disajikan dengan sayur asem, sambal dan nasi putih. Resep masakan Indonesia ini enak juga digunakan bumbunya untuk ayam, tetapi sebaiknya memasaknya terpisah. Kalau sedang terburu-buru bisa saja dimasak bersamaan, tetapi tahunya dimasukkan belakangan agar tidak terlalu lunak atau hancur. Bahan-bahan yang perlu disiapkan : 400 gram tempe/tahu, potong sesuai selera 800 ml air kelapa 100 gram gula merah, sisir 2 sdm kecap manis 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan ½ sdt garam minyak untuk menggoreng Haluskan : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdm ketumbar 3 batang serai, ambil putihnya Cara memasak: Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Biarkan dingin. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Resepnusantara338 - Sate memang mudah dibeli, tetapi mungkin Anda iseng ingin membuatnya sendiri di rumah. Cobalah resep masakan Indonesia khas Madura yang satu ini. Bahan-bahan yang perlu disiapkan : 250 g fillet ayam, dipotong dadu, kemudian tusukan ke tusukan sate 1 buah jeruk nipis yang telah iris 100 ml minyak goreng 3 butir bawang merah, diiris tipis 5 sdm kecap manis nasi putih atau bisa diganti lontong secukupnya Bumbu kacang : 3 butir bawang putih 4 butir bawang merah 100 g kacang tanah, digoreng 2 butir kemiri garam secukupnya 150 ml air kaldu ayam 2 sdm minyak goreng Sambal: cabe merah kecil 15 buah bawang putih 4 siung garam secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Memasak: Pembuatan bumbu kacang, haluskan bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan juga kemiri. Tumis bumbu kacang hingga tercium bau harum, kemudian masukkan air kaldu dan selanjutnya masak sampai mengental lalu angkat. Sisihkan. Selanjutnya , campurkan...

Resepnusantara338 - Rawon adalah salah satu resep masakan Indonesia yang populer juga. Harum keluwaknya sangat menggoda selera. Rawon lebih nikmat jika sudah menginap, kalau hendak disajikan pagi hari untuk sarapan sebaiknya dimasak pada malam harinya. Hmmm nikmat…. Bahan-bahan yang perlu disiapkan: 500 gram daging sapi agak berlemak 2 liter air 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 4 sdm minyak untuk menumis 2 tangkai daun bawang, potong-potong Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar 2 cm jahe 2 cm kunyit 3 bh cabai merah (opsional) 4 bh keluwak tua, kukus, ambil isinya 2 sdt garam Pelengkap: Kerupuk udang 100 gram tauge pendek 4 butir telur asin Sambal Cara Memasak: Masak daging dengan api kecil Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai daging empuk dan matang. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan a...

Resepnusantara338 - Salah satu resep masakan Indonesia yang selalu membuat ketagihan adalah rendang Padang. Siapa yang tidak kenal dengan rendang daging yang satu ini, kita semua tentu sudah tahu betapa lezat dan harumnya masakan ini. Memasak rendang daging sebaiknya menggunakan daging sapi yang memiliki kualitas yang terbaik, dan pilihlah daging yang masih dalam keadaan segar. Mari kita coba resep masakan Indonesia yang sangat populer ini. Bahan-bahan yang perlu disiapkan : 500 gram daging sapi, potong kotak jadi 8 atau 10 bagian 600 ml santan kental, dari satu setengah butir kelapa 5 sdm minyak goreng 300 ml air Bumbu halus: 10 buah cabai merah iris 6 butir bawah merah 3 siung bawah putih 3 cm kunyit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdm garam 2lembar daun kunyit 1 batang serai 2 butir asam kandis Cara Memasak: Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan. Masukkan air. M...

Resepnusantara338 - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Bahan-bahan yang perlu di persiapkan : 250 gram daging kambing 2 lembar daun salam 2 cm jahe 1000 ml air 4 siung bawang merah 1 batang sereh 1 cm lengkuas 4 buah cabai rawit merah 1 batang daun bawang 1 buah tomat merah 3 sendok makan (sdm) minyak goreng 500 ml santan cair 50 gram kol 2 sdm kecap manis Bumbu yang dihaluskan : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit 1 cm jahe  ½ sendok teh (sdt) ketumbar 1 ½ sdt garam  ½ sdt merica  ½ sdt gula pasir Bahan Pelengkap : Bawang goreng Emping Cara membuat tongseng kambing : 1. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. ...

Resepnusantara338  -  Kue tradisional Indonesia menjadi salah satu pilihan menu sarapan atau camilan di siang hari, tak terkecuali kue cucur. Jajanan pasar satu ini memiliki tekstur padat dan empuk, di bagian pinggirnya sedikit renyah dan rasanya manis.  Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Kamu bisa coba membuat kue cucur di rumah. Cara membuatnya perlu teliti agar hasil maksimal. Terutama perhatikan jumlah minyak untuk menggoreng. Bahan-bahan yang perlu disiapkan : 175 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 1/2 sdt gula halus 80 gram gula merah 50 gram gula pasir 250 ml air 1 lembar daun pandan Minyak goreng secukupnya Cara membuat kue cucur gula merah : 1. Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Angkat dan biarkan suam-suam kuku. 2. Ayak tepung beras dan tepung terigu, letakkan dalam baskom, tuang 125 ml air gula merah, aduk pakai tangan dengan gerakan seperti m...

Resepnusantara338 - Belum lengkap rasanya merayakan HUT ke-75 RI di rumah saja, tanpa sajian lezat di atas meja. Kalau belum tahu ingin buat apa? Sajian khas dari daerah Jawa ini dikenal juga dengan nama Jenang Abang atau Jenang Sengkolo. Masyarakat Jawa memasak Jenang Sengkolo sebagai ungkatan nyata sebuah doa, penyerahan diri kepada Tuhan YME serta permohonan agar diberi keberkahan dan keselamatan. Sementara warna bubur ini dianggap sebagai simbol bahwa setiap manusia berasal dari darah merah ibunya dan darah putih ayahnya. Namun sebenarnya warna "merah" tersebut berasal dari bahan baku berupa gula Jawa atau gula merah, Moms. Jenis gula inilah yang menghasilkan warna merah kecoklatan dengan rasa manis. Sementara warna putih berasal dari beras dan santah yang gurih. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya di bawah ini: Bahan-bahan : 250 gram beras 200 gram gula merah atau gula Jawa  100 ml air  1,5 liter santan   2 sdm...

Resepnusantara338 - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Kuah hidangan ini berwarna keruh. Jika biasanya soto dengan kuah keruh karena diberi tambahan santan, Coto Makassar justru menggunakan air cucian beras sebagai bahan cair-nya.ntuk isinya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isi utamanya. Sama seperti soto lainnya, terdapat bahan pelengkap Coto Makassar seperti lontong, bawang goreng, daun seledri, daun bawang, kecap manis, dan air perasan jeruk nipis. Coto Makassar ini sudah menjadi hidangan khas di kota Makasar. Jadi jangan lewatkan untuk mencicipinya jika Anda berkunjung ke sana. Namun Anda juga dapat membuat sendiri di rumah. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep Coto Makassar yang enak dan lezat. Silahkan simak ulasan lengkapnya dibawah ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Coto Makassar: Daging sapi dan jeroan sebanyak 1 kg Kacang ta...

Resepnusantara338 - Bosan dengan olahan ayam yang digoreng atau ditumis. Kali ini saya memadukan ayam dan tahu untuk dijadikan pepes. Enak bukan pembuatannya terbilang cukup mudah buat yang kalian baru belajar memasak resep yang satu ini tidak rumit bisa sangat mudah untuk dimasak untuk anda dan keluarga terinta,yuk kita simak apa aja yang perlu kamu siapakan untuk  memasak pepes tahu ayam kemangi ini. Bahan-bahan : Porsi 4 orang 100 gram ayam, potong kecil kecil 6 buah tahu 2 buah daun salam 5 lembar daun kemangi 1 butir telur ayam Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus : 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih 2 buah cabe rawit 1 buah kemiri 1/2 ruas kunyit 1 sdt gula pasir 1 sdt garam secukupnya Merica secukupnya Kaldu ayam Langkah Cara Memasak : Haluskan tahu, masukan ayam dan bumbu halus. Aduk rata, masukan daun salam dan kemangi. Aduk lagi Masukan telur. Campur ...

Resepnusantara338 - Secara historis sayur lodeh muncul sejak abad ke 16-17. Kala itu di Indonesia mulai dibudidayakan varian pangan lokal seperti jagung atau kacang panjang. Bibitnya dibawa oleh bangsa Spanyol dan Portugis. Lantas bahan-bahan tersebut dikonsumsi oleh masyarakat lokal, menjadi makanan sehari-hari. Salah satu makanan khas Indonesia yang paling gemari adalah sayur lodeh. Sayur yang lebih dikenal oleh masyarakat Pulau Jawa ini menggunakan santan sebagai bahan dasar kuahnya. Sementara untuk isian, sayur lodeh umumnya memakai buah labu (jipang), kacang panjang, dan juga terong. Jika bicara soal rasa, sayur lodeh didominasi oleh rasa gurih dan manis yang siap memanjakan lidah. Belum ada catatan pasti tentang asal mula atau sejarah sayur lodeh. Namun, di balik sayur lodeh, ternyata ada kisah-kisah menarik. Mulai dari cerita pasukan Mataran yang menyerang Batavia hingga kisah Presiden pertama Indonesia, Soekarno saat mengenal Siti Suhartini. Berikut kisah-kisah di...