Langsung ke konten utama

Resep Rendang Daging Padang

Resepnusantara338 - Salah satu resep masakan Indonesia yang selalu membuat ketagihan adalah rendang Padang. Siapa yang tidak kenal dengan rendang daging yang satu ini, kita semua tentu sudah tahu betapa lezat dan harumnya masakan ini.

Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang Sajian Iduladha Lezat dan ...

Memasak rendang daging sebaiknya menggunakan daging sapi yang memiliki kualitas yang terbaik, dan pilihlah daging yang masih dalam keadaan segar. Mari kita coba resep masakan Indonesia yang sangat populer ini.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

500 gram daging sapi, potong kotak jadi 8 atau 10 bagian
600 ml santan kental, dari satu setengah butir kelapa
5 sdm minyak goreng
300 ml air

Bumbu halus:


  • 10 buah cabai merah iris
  • 6 butir bawah merah
  • 3 siung bawah putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
  • 2lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 2 butir asam kandis


Cara Memasak:


  1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
  3. Masukkan air. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
  4. Masukkan santan, masak dengan api sedang.
  5. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

Postingan populer dari blog ini

Resep Cumi Dan Udang Bakar Madu

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bumbu bakar madu (haluskan semua): 4 bawang merah 2 bawang putih 5 buah cabai keriting 1 cm kunyit 1 cm lengkuas 1 cm jahe 1/2 sdt ketumbar 2 sdm madu 1 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm air asam jawa merica, kaldu jamur secukupnya Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang. Bahan bahan : 8 bawang merah 4 bawang putih 10 buah cabai keriting 10 buah cabai rawit 1 buah tomat besar 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula jawa 1/2 sdt kaldu jamur petai secukupnya 1 buah jeruk...
Baca selengkapnya

Resep Balado Hijau Teri

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 250 gr cabai hijau besar 1 ons cabai rawit hijau 6 tomat hijau ukuran kecil 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 jeruk nipis 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 ons teri goreng Garam dan gula pasir Cara membuat : Didihkan air, tambahkan sejumput garam lalu masukkan cabai, bawang merah dan tomat, setelah layu tiriskan, ulek kasar dengan bawang putih mentah Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sambal, daun jeruk dan daun salam, bumbui dengan gula dan garam, kalau mau pakai kaldu bubuk Setelah dingin, campurkan dengan teri goreng Tips biar sambal hijau warnanya cantik dan agak hitam...
Baca selengkapnya

Resep Pepes Tahu Ayam Kemangi

Resepnusantara338 - Bosan dengan olahan ayam yang digoreng atau ditumis. Kali ini saya memadukan ayam dan tahu untuk dijadikan pepes. Enak bukan pembuatannya terbilang cukup mudah buat yang kalian baru belajar memasak resep yang satu ini tidak rumit bisa sangat mudah untuk dimasak untuk anda dan keluarga terinta,yuk kita simak apa aja yang perlu kamu siapakan untuk  memasak pepes tahu ayam kemangi ini. Bahan-bahan : Porsi 4 orang 100 gram ayam, potong kecil kecil 6 buah tahu 2 buah daun salam 5 lembar daun kemangi 1 butir telur ayam Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus : 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih 2 buah cabe rawit 1 buah kemiri 1/2 ruas kunyit 1 sdt gula pasir 1 sdt garam secukupnya Merica secukupnya Kaldu ayam Langkah Cara Memasak : Haluskan tahu, masukan ayam dan bumbu halus. Aduk rata, masukan daun salam dan kemangi. Aduk lagi Masukan telur. Campur ...
Baca selengkapnya