Langsung ke konten utama

Resep Cumi Sambal Hijau

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Resep Cumi Sambal Ijo oleh Ratih Bayu - Cookpad

Bahan-bahan utama :

  • cumi 500 gr
  • pokak secukupnya
  • garam/penyedap
  • bombai iris secukupnya
  • potongan tomat/dadu
  • air jeruk nipis
  • daun jeruk nipis

Bumbu halus :

  • bamer 12-15 buah ukuran kecil
  • baput 1 siung
  • cabai hijau 1 ons

Cara memasak :

  1. Bersihkan cuci, potong-potong.
  2. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
  3. Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
  4. Ulek kasar cabai, garam/penyedap
  5. Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
  6. Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Postingan populer dari blog ini

Resep Cumi Pedas Manis

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih. 2 papan petai Bumbu iris : 10 butir bawang merah 10 buah cabai keriting merah 1 buah tomat 50 gram daun bawang dua ruas jahe Bumbu halus : 5 siung bawang putih 6 butir bawang merah Bumbu cemplung : 5 sdm saus cabai 1,5 sdm gula pasir 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya 1/2 sdt lada hitam Caranya memasak : Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi. aduk rata. Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah m
Baca selengkapnya

Resep Ikan Bakar Simple

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng juga tidak masalah optional. Bumbu bumbu : bawang merah bawang putih 1 sdt merica/merica bubuk 3 butir kemiri 1 ruas jahe asam jawa larutkan dengan 5 sdm air panas margarin/mentega kecap manis garam Cara membuat: haluskan semua bumbu campur jadi satu olesi ikan dengan bumbu bakar ikan dengan api kecil bolak balik ikan sembari diolesi bumbu agar meresap sempurna cek ra
Baca selengkapnya

Resep Asem-Asem Daging

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bahan-bahan utama : 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak Buncis iris-iris (sesuai selera) 8 bawang merah 6 bawang putih iris-iris 4 daun jeruk 2 daun salam 2 ruas jari jahe 2 ruas jari laos + sereh 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera) 2 tomat ijo 3 belimbing wuluh garam, gula pasir, penyedap non msg kecap manis Cara membuat : Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih Masukkan buncis Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, keca
Baca selengkapnya