Langsung ke konten utama

Resep Sayur Lodeh

Resepnusantara338 - Secara historis sayur lodeh muncul sejak abad ke 16-17. Kala itu di Indonesia mulai dibudidayakan varian pangan lokal seperti jagung atau kacang panjang. Bibitnya dibawa oleh bangsa Spanyol dan Portugis. Lantas bahan-bahan tersebut dikonsumsi oleh masyarakat lokal, menjadi makanan sehari-hari.

Kisah-kisah Di Balik Sayur Lodeh. Salah satu makanan khas ...

Salah satu makanan khas Indonesia yang paling gemari adalah sayur lodeh. Sayur yang lebih dikenal oleh masyarakat Pulau Jawa ini menggunakan santan sebagai bahan dasar kuahnya. Sementara untuk isian, sayur lodeh umumnya memakai buah labu (jipang), kacang panjang, dan juga terong. Jika bicara soal rasa, sayur lodeh didominasi oleh rasa gurih dan manis yang siap memanjakan lidah.

Belum ada catatan pasti tentang asal mula atau sejarah sayur lodeh. Namun, di balik sayur lodeh, ternyata ada kisah-kisah menarik. Mulai dari cerita pasukan Mataran yang menyerang Batavia hingga kisah Presiden pertama Indonesia, Soekarno saat mengenal Siti Suhartini. Berikut kisah-kisah di balik sayur lodeh.

Berikut admin akan memberikan apa aja yang di butuhkan untuk membuat Sayur lodeh.

Bahan-bahan yang perlu disiapakn :

Porsi 4 orang
1. Tahu 'di goreng dulu'
2. Tempe
3. Labu
4. Sawi putih
5. Bumbu nya
6. b.merah
7. b.putih
8. biji kemiri
9. ketumbar
10. kunyit
11. cabe merah besar
12. lengkuas
13. sereh dan salam
14. santan

Langkah Cara Memasak :

1. Potong semua bahan, tempe,tahu,labu,dan sawi putih
2. Goreng tahu setengah mateng
3. Ulek semua bumbu dan tumis sampai harum,isi air dan masukan santan lalu bahan2 nya.
4. Jangan lupa garam dan bumbu penyedap lain sesuai selera
5. Aduk terus sampai mendidih dan mateng,, setelah itu siap d sajikan

Gampang dan mudahkan untuk membuatnya yuk segera coba dirumah.....Selamat mencoba

Postingan populer dari blog ini

Resep Cumi Dan Udang Bakar Madu

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Bumbu bakar madu (haluskan semua): 4 bawang merah 2 bawang putih 5 buah cabai keriting 1 cm kunyit 1 cm lengkuas 1 cm jahe 1/2 sdt ketumbar 2 sdm madu 1 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm air asam jawa merica, kaldu jamur secukupnya Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga harum, cicipi rasanya, jika manis dan asinnya sudah pas matikan api, sisihkan Jika bumbu sudah dingin bisa digunakan untuk merendam cumi dan udang. Bahan bahan : 8 bawang merah 4 bawang putih 10 buah cabai keriting 10 buah cabai rawit 1 buah tomat besar 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula jawa 1/2 sdt kaldu jamur petai secukupnya 1 buah jeruk...
Baca selengkapnya

Resep Pepes Tahu Ayam Kemangi

Resepnusantara338 - Bosan dengan olahan ayam yang digoreng atau ditumis. Kali ini saya memadukan ayam dan tahu untuk dijadikan pepes. Enak bukan pembuatannya terbilang cukup mudah buat yang kalian baru belajar memasak resep yang satu ini tidak rumit bisa sangat mudah untuk dimasak untuk anda dan keluarga terinta,yuk kita simak apa aja yang perlu kamu siapakan untuk  memasak pepes tahu ayam kemangi ini. Bahan-bahan : Porsi 4 orang 100 gram ayam, potong kecil kecil 6 buah tahu 2 buah daun salam 5 lembar daun kemangi 1 butir telur ayam Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus : 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih 2 buah cabe rawit 1 buah kemiri 1/2 ruas kunyit 1 sdt gula pasir 1 sdt garam secukupnya Merica secukupnya Kaldu ayam Langkah Cara Memasak : Haluskan tahu, masukan ayam dan bumbu halus. Aduk rata, masukan daun salam dan kemangi. Aduk lagi Masukan telur. Campur ...
Baca selengkapnya

Resep Tumis Jamur Tiram

Resepnusantara338 - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Bahan-bahan Utama : 2 bungkus jamur tiram 1/2 papan tempe 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai hijau saus tiram kaldu jamur garam dan gula Cara membuat : Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan. Tumis dua bawang dan ca...
Baca selengkapnya